泥鳅属杂食性鱼类，捕食以浮游生物、小型甲壳动物、昆虫、扁螺和高等植物的碎屑及藻类等，有时也取食水底腐殖质或泥渣。
在饲养时，可投喂麦麸、米糠、花生饼、豆饼、菜饼、蚯蚓、蝇蛆及浮萍等植物性饲料，适当搭配少量鱼粉、蚕蛹等。另外，还可通过施粪肥、绿肥来促进水生生物饵料的繁殖。泥鳅和其他鱼类混养。常以其他鱼类吃剩的饲料为食，所以泥鳅被称为鱼池中的“清洁工”。泥鳅非常贪食，在饲养时应少投动物性饲料，以免吃得过饱，妨碍肠管的正常呼吸，影响生长
1、泥鳅喜欢吃蚯蚓、水生昆虫、水蚤以及甲壳动物。也会摄食一些丝状藻类、植物根、茎、叶及腐殖质等。如果食物减少的时候也会吃泥渣、藻类。如果是人工养殖的泥鳅，可以投食豆饼、米糠等食物。
2、泥鳅白天大多潜伏在泥中，喜上半夜外出觅食，如果环境安静，有时白天也出来活动。一般情况下，泥鳅肠胃中的食物为其体重的8-10%；在繁殖季节，摄食量则更大些，泥鳅不同生长阶段的食物是不完全一样的。
喜欢吃水里的微生物和剩饭剩菜之类的东西，泥鳅大都生活在泥里面，一般会找一些水里的小昆虫等东西作为食物。
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